Ph.D en Acuacultura (Auburn University, AL, USA)

DESEMPEÑO DE SOLUBLES DESHIDRATADOS DE PESCADO EN DIETAS PARA CAMARÓN

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Los beneficios de introducir a la alimentación automática en el cultivo de camarón han sido demostrados para varios tipos de sistema de cultivo en todas las regiones productoras del mundo.  Sin embargo, existe muy pocos datos del efecto de concentrar la alimentación en una zona relativamente pequeña de las piscinas de cultivo, sobre la calidad de agua y suelo.  Tener acceso a este tipo de datos adquiere mayor relevancia para grandes piscinas de cultivo (mayores a 2 hectáreas) como las utilizadas en los sistemas de producción en Ecuador.  Durante la conferencia se presentarán los resultados de un muestreo sistemático de la calidad de agua y suelo en la zona de alimentación y fuera de la zona de alimentación de piscinas camaroneras ecuatorianas, a lo largo de varios ciclos de producción.  Se demuestra la compartimentación de los parámetros ambientales e importancia de medir estos parámetros en tiempo real.  Los resultados de este trabajo dan pautas para ajustar los protocolos de producción y aprovechar al máximo los beneficios de la alimentación automática, siempre apuntando a mejorar la eficiencia del cultivo de camarón en Ecuador.