René Zevillanos Olivares
Es Gerente Técnico Ecuador en Producción de Camarón.
Modelos económicos innovadores en la gestión del cambio tecnológico en el cultivo del camarón
Expositores: Rene Zevillanos & Juan Carlos Chavez
El mundo evoluciona constantemente y con ello las perspectivas del mercado. La incorporación de novedosas herramientas para la mejora tecnológica de los procesos productivos del camarón nos obliga a revisar continuamente la eficiencia de nuestros procesos y su impacto en los costos de producción. En el mundo de hoy, sin las tecnologías no podríamos estar al día con las demandas del mercado y el crecimiento productivo del sector camaronero ecuatoriano nos ha demostrado los beneficios de la tecnificación e innovación con resultados productivos que reflejan un incremento del 15% en biomasa, 5% en crecimiento y una disminución del 10% en los factores de conversión, aportando importantes mejoras en la sostenibilidad del negocio en Ecuador y en el mundo. Son estos avances lo que nos posicionan como el primer país exportador del mundo y gracias a los cuales hoy podemos diseñar modelos económicos de producción más inteligentes y eficientes.
Es necesario buscar un punto de equilibrio productivo que asegure el beneficio económico de la camaronera en tiempo récord reduciendo la curva de aprendizaje en aproximadamente un 60% y el desarrollo de nuevos modelos económicos de producción que requieren un cambio de mindset en los actores del proceso a lo largo de toda la cadena de producción y la gestión de personas para la adopción de estas tecnologías.
Los negocios en la era digital se basan en la agilidad para la toma de decisiones. La utilización de herramientas que nos faciliten el análisis eficiente de la data productiva y económica, así como la visualización rápida y eficiente de estatus productivo de la finca nos asegura una curva de aprendizaje más ágil y flexible. La evolución de estas tecnologías nos invita al establecimiento de nuevas metas de producción que requieren del establecimiento claro de nuevos KPIs que nos permitan monitorear su impacto en la producción buscando enfocar los esfuerzos en las necesidades de mayor generación de valor.
Jueves 21 de julio
