Ingeniero en Pesquerías con una Maestría y un Doctorado en Acuicultura, especializado en nutrición acuícola. Destacado por sus contribuciones significativas al desarrollo y evaluación de materias primas de valor añadido, aditivos para alimentos balanceados y suplementos, y por su papel clave en el diseño y la formulación de alimentos para acuicultura. A lo largo de los años, ha dirigido y ejecutado más de 100 ensayos de laboratorio y en granjas para 65 empresas de nutrición animal e institutos de investigación a nivel mundial. Es autor de 48 artículos revisados por pares, más de 100 trabajos técnicos, 6 libros y manuales prácticos, y 13 capítulos de libros sobre acuicultura.
Conferencia: Optimización del uso de proteínas marinas para mejorar el crecimiento, la resistencia a enfermedades y el rendimiento económico de juveniles de Penaeus vannamei
